[responsive-menu menu="header_menu"]

Archiwum bloga

Moda na kwiaty  nigdy nie przeminie. Wspaniale sprawdzają się nie tylko w bukiecie Panny Młodej, czy na weselnym stole. Są także cudownym uzupełnieniem wyglądu tortów. Dziś pragniemy jednak zwrócić Waszą uwagę na powracającą modę na kwiaty cukrowe. Słodsze od cukru, wykonane z ogromną dbałością o najdrobniejszy szczegół. Witajcie w krainie florystycznej słodyczy. Od kilku sezonów widzimy nieprzemijające uwielbienie dla tortów angielskich. Cudownie wykonane z masy cukrowej lub marcepanowej dają ogromne pole wyobraźni w kwestii zdobień. Zwieńczeniem tortu często są cudowne cukrowe figurki, kokardy, płatki kwiatów. Jednak od dawna na torcie angielskim nie pojawiały się cukrowe bukiety kwiatów. Kiedyś kwiat z cukru na torcie miał każdy. Dzisiejsze kwiaty daleko odbiegają od kupionej na bazarku cukrowej róży. Są niesłychanie eleganckie i przede wszystkim świetnie oddają piękno żywych kwiatów. Patrząc na zdjęcia prezentujące torty zdobione cukrowymi kwiatami, nie raz można odnieść wrażenie, że to nie może być dzieło ludzkich rąk. Takie małe dzieła sztuki cukierniczej pięknie prezentują się na małych tortach. To kolejny trend tego sezonu – małe jednopiętrowe torty przyozdobione cukrowym kwiatem, na pewno urzekną swoją słodyczą gości weselnych. Oczywiście piętrzące się  ku chmurom torty piętrowe wyglądają równie pięknie udekorowane cukrowymi bukietami. Słodkie babeczki, ciasta i ciasteczka. Dzisiejsze cukrowe kwiaty nie mają nic wspólnego z kiczem. Zachowane przy ich tworzeniu detale pozwolą Ci przenieść motyw kwiatów z bukietu ślubnego na tort weselny. Róże, peonie, anemony – ich piękno nie odbiega od żywego kwiatu. W zestawieniu z koronkami, ornamentami lub perełkami stworzą prawdziwie romantyczną kompozycję. Oczywiście możesz postawić również na zabawną stylizację tortu. Kwiatem rodem z kreskówki Disneya będą przyciągać uwagę gości, a Ty w swoim torcie angielskim odbiegniesz lekko od klasycznej elegancji. Torty z bajowymi zdobieniami są równie efektowne jak te naśladujące realne piękno. Dopasuj wygląd tortu do stylu swojego wesela. Nie zapomnij przy tym o powrocie cukrowych kwiatów.

REKLAMA

bookab

zdjęcia: PINTEREST

Nie ma wesela bez tortu. Ale nie wszyscy są zwolennikami tej masy kremowo-biszkoptowej. Niektórzy na tort po prostu patrzą. Jeśli chcesz, by Twoim gościom na widok tortu zaszkliło się oko i nawet Ci, co tortów nie jedzą, poczuli łagodne łaskotanie w podniebienie, zainspiruj się z nami. Z pewnością znajdziesz tu tort, który Cię zachwyci.

REKLAMA

bookab

* * *

KAPIĄCA POLEWA

Cudownie ściekająca polewa po ściankach tortu, jest jak fotografia. Krople polewy jakby zastygły na chwilę, by ktoś mógł się napawać ich urokiem. W towarzystwie zabawnej kaligrafii, kwiatów lub cudownych złotych zdobień, taki tort to prawdziwe dzieło sztuki.

* * *

RÓŻOWA WATA CUKROWA

O biszkopcie mówią, że musi być lekki jak chmurka. Jak chmurka jest też wata cukrowa, która podniesie niejeden oklapnięty biszkopt. Tort bujający w obłokach z waty cukrowej na pewno przyprawi wszystkich o uśmiech, od ucha do ucha. Prawdziwa słodycz na talerzu.

* * *

NAKED CAKE

Jeśli nie lubisz strojnych zdobień dla tortu, to po prostu go rozbierz. To największy trend w tym sezonie. Goły biszkopt, a na nim owoce i kwiaty. Prawdziwe czyste piękno.

* * *

CUKIERKOWA MOZAIKA

Jeśli naked cake jest dla Ciebie zbyt prosty, możesz wprowadzić do niego odrobinę szaleństwa. Cudownie kolorową cukrową posypkę wmieszaj w biszkopt. Dzięki temu Twój tort dostanie koloru, a cukierki, nie rozsypią się na talerzu.

* * *

GEOMETRYCZNE ZDOBIENIA

Geometryczne kształty na weselu nie są przeznaczone jedynie dla wielbicieli kątów prostych. Wbrew pozorom nie trzeba mieć duszy inżyniera, by postawić na ten trend. Są niesłychanie wesołe i kolorowe. Geometria daje też ogromne pole dla wyobraźni. Twój tort może być niesłychanie skromny w kształcie i szalony w kolorach zdobienia.

* * *

ZŁOCENIA

Złoto z mody nie wyjdzie nigdy. Teraz jednak przeżywa swój renesans. Dzięki temu możesz postawić nie tylko na pozłacaną zastawę stołową, ale przede wszystkim rzucić blask na tort weselny. To prawdziwie elegancka propozycja.

* * *

MUŚNIĘCIE PĘDZLEM

Jeśli masz duszę artysty, pomaluj swój tort. Nierównomiernie rozprowadzona warstwa wierzchnia tortu może stać się dekoracyjnym atutem. Melanż kolorów daje świetne efekty. Słodki obraz.

* * *

TORTY JEDNOPIĘTROWE

Torty jednopiętrowe znów wracają do łask. Jeśli nie lubisz wielopiętrowych bloków tortowych, ten trend z pewnością jest dla Ciebie. Małe jest piękne.

* * *

ZDOBIENIA Z CUKIERKÓW

Słodycz słodyczy nierówna, dlatego podkręć smak tortu cukierkami. Proponowałam już posypkę cukrową w biszkopcie. Możesz ją również wykorzystać jako zdobienie tortu.

* * *

ZDOBIENIE KAMIENIAMI

W gastronomii wszystko musi być jadalne, mówią. Ale nie w cukiernictwie. Wierzysz w magię kryształów i masz swój amulet? Dodaj mocy tortowi. Tort ozdobiony kamieniami wygląda naprawdę majestatycznie. Ciekawa struktura kamieni to interesująca ozdoba, która przełamie prostą formę ciasta.

zdjęcia: PINTEREST

4/5 Słodkie trendy

Ten rok zapowiada się niezwykle ciekawie w ślubnym cukiernictwie. Nadal będą modne nagie torty, które szturmem zdobyły serca Panien Młodych na całym świecie. Powracają do łask kwiaty wykonane z mas cukrowych. Ciekawostką są jednopiętrowe torty. Będą one niezwykle modne w tym sezonie. Mój ulubiony trend na ten rok to tropicana oraz whimsical. Zaraz zobaczycie najsłodsze i najmodniejsze propozycje 2016. Macie już pomysł na Wasz tort?

REKLAMA

bookab

* * *

ŻYWE KWIATY

Nigdy nie wyjdą z mody! W tym roku będą modne wszystkie odcienie błękitu.

To jeden z kolorów roku wg Pantone Institute.

Niebieskich kwiatów nie ma wiele. Najpopularniejsze z nich to szafirki, hiacynty, hortensje, ostróżki czy mikołajki.

* * *

MAGNOLIE

Ten rok będzie zdecydowanie należeć do magnolii.

Są to przepiękne kwiaty, ale niestety dostępne przez bardzo krótki czas.

Jeśli nie uda Wam się zdobyć świeżych magnolii, użyjcie dobrych gatunkowo sztucznych lub marcepanowych.

* * *

ROCCO-BAROCCO

Barokowe, ciężkie i ciemne kolory to jedne z najbardziej widowiskowych trendów 2016.

Szczególnie modne będą francuskie motywy z czasów Marii Antoniny.

Torty w tym stylu sprawdzą się na eleganckich przyjęciach w stylu glamour i vintage.

* * *

PIKOWANIE

Uwielbiam ten motyw zdobniczy!

Bryły ciasta, które są gładkie stanowią tylko podstawę dla dekoracji, ale wystarczy je nakłuwać, odcisnąć w nich wzory (np.: bardzo modne pikowanie) i mamy przepiękny, nowoczesny i modny tort.

* * *

WHIMSICAL

To zdecydowanie mój typ! Uwielbiam ten styl!

Jest szalony, nieprzewidywalny i łączy w sobie wariactwo form, struktur i motywów.

Tort poniżej to genialny przykład stylizacji whimsical.

* * *

KILKA TORTÓW

Nie możesz zdecydować się na jeden kształt, smak i zdobienie?

Nie martw się! W tym roku bardzo modne są małe torty, które tworzą spójną całość na stole ze słodkościami!

To idealne rozwiązanie dla niezdecydowanych!

I szalenie efektowne!

* * *

TROPICANA

Napisałam wyżej, że to jeden z moich ulubionych tegorocznych trendów.

Flamingi, które są symbolem ślubów w stylu Miami są absolutnie boskie i bezbłędne!

Nie mogę oderwać oczu od tego cudnego, koralowego tortu!

* * *

TORT JEDNOPIĘTROWY

Najmodniejsze w tym roku będą jednopiętrowe, niewysokie torty, które zdobione będą kwiatami.

* * *

TORTY MALOWANE

Dla miłośników oryginalnych i rzadko spotykanych rozwiązań będzie to idealna propozycja.

Torty malowane są specjalnymi, jadalnymi, spożywczymi barwnikami.

Świetnie sprawdzą się na ślubach rustykalnych i whimsical.

* * *

AMARANT

Obok błękitu, róż i jego odcienie -w tym najciemniejszy, czyli amarant, będą bardzo modne w tym roku.

Ten tort jest trendy z jeszcze jednego powodu. Bryły ciasta są kwadratowe.

To kolejna nowość w ślubnej branży cukierniczej.

* * *

NAKED CAKE

Nadal modne! Nadal pożądane!

Rustykalne, niedopracowane, ale urocze i bardzo swojskie!

My je uwielbiamy!

Pamiętajcie, że jeśli chcecie ozdobić naked cake (ale również i tradycyjny w masie cukrowej) świeżymi kwiatami, to koniecznie obwińcie ich łodygi folią spożywczą, aby soki z łodyg nie przedostały się do kremu i nie popsuły jego smaku!

* * *

TORT SEROWY

Widziałam już takie smakowitości dwa lata temu i nadal zachwycam się nimi!

Torty zbudowane z krążków sera są ciekawą i cudowną alternatywą dla słodkich wypieków.

Można je ozdobić owocami, które doskonale komponują się ze smakiem serów – winogronami, jabłkami czy figami.

* * *

MINI TORCIKI

To kolejny trend z cyklu minimalizacji.

Ciekawy, dający bardzo duże możliwości aranżacji i ekspozycji słodkości.

Uroczo wygląda połączenie bryły tortu z ciasteczkami typu makaroniki.

* * *

NAKED CAKE

Nie sposób ich nie uwielbiać!

Jednym z najmodniejszych kolorów w tym roku będzie miedź i rudości.

Gliniane doniczki i tort w kolorze karmelu to doskonale połączenie!

* * *

SŁODKIE STOŁY

Nie tylko tort powinien znaleźć się na słodkim stole.

Jest on bez wątpienia królem, ale ważne są również dodatkowe słodkości – babeczki, lizaki z ciasta, ciasteczka, makaroniki czy tarteletki.

Aranżacja słodkie stołu powinna nawiązywać stylistyką do całego przyjęcia.

Niezastąpione będą świeże kwiaty!

* * *

ZŁOTO

Złote elementy na tortach będą w tym roku łączone z pastelami tworząc niepowtarzalne kompozycje.

Nie tylko dekoracje tortu, ale również dodatki w postaci topperów powinny mieć złote akcenty.

Osobisty napis na szczycie tortu podkreśli jego indywidualność.

* * *

KWADRATOWY TORT

Kwadratowe bryły nawiązują do modnej w tym roku geometrii.

Ciekawie wyglądają ozdobione płaskimi dekoracjami oraz świeżymi kwiatami.

* * *

DOMOWE WYPIEKI

Są zawsze bardzo pożądane na przyjęciach w stylu rustykalnym lub al fresco, ale w tym roku królować będą na każdym przyjęciu weselnym!

Domowe ciasta będą wyjątkowo pięknie prezentować się, jeśli postaracie się o kilka lub kilkanaście wypieków, które ustawione na jednym stole zrobią ogromne wrażenie. Nie tylko na łasuchach 🙂

* * *

TORT Z CIAST

Ciekawa alternatywa dla naked cake.

Ten tort składa się z kilku pięter tego samego rodzaju ciasta, ale o różnej wielkości.

Sprawdzą się szczególnie dobrze lekkie serniki.

Obowiązkowo ozdobione świeżymi kwiatami.

* * *

OWOCE

Niezastąpione przy dekorowaniu tortów typu naked.

Owoce powinny być świeże i zdrowe! Poobijane lub rozgniecione truskawki, maliny lub borówki powinny być starannie oddzielone od dobrych owoców!

Nie kładźcie ich na torcie, bo nie tylko zepsujecie wizualny efekt, ale również zwabicie mnóstwo owadów, a soki z owoców nasączą tort, zmieniając ich smak.

zdjęcia: PINTEREST

Historia pracowni cukierniczej MISS CUPCAKE zaczęła się od dwóch rzeczy, które większość znanych mi kobiet uwielbia (łącznie ze mną). Od seriali i słodyczy 🙂 Pomysł na babeczkarnię zrodził się w głowie założycielki po obejrzeniu jednego z odcinków serialu Sex and the City, kiedy to główna bohaterka – niezapomniana Carrie Bradshaw, opowiada o swojej nowej miłości, jedząc babeczkę z kremem przed słynną nowojorską cukiernią Magnolia’s Bakery. To był impuls – jak wspomina Magda – poszukałam przepisu, upiekłam je i… stwierdziłam, że babeczki są okropne. Za dużo w nich masła, za dużo cukru. Ale wystarczyło pozmieniać proporcje, zastąpić niektóre składniki innymi, aby efekty przeszły najśmielsze oczekiwania. Babeczki były pyszne, a uznanie rodziny i przyjaciół sprawiły, że powstała MISS CUPCAKE – wyjątkowe miejsce w Katowicach, przy ulicy Staromiejskiej 10, które zaprasza gości na przepyszne wypieki, kawę i herbatę, a dla Nowożeńców przygotowało wyjątkową ofertę weselnych słodkości – ciast,muffinów, tart, bez, tortów i oczywiście najpiękniejszych w Polsce babeczek 🙂 ZOBACZ I PRZECZYTAJ WIĘCEJ.

REKLAMA

bookab

misscupca32

zdjęcia: materiały prasowe

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...





Film ślubny Lada Moment Studio

suknie ślubne
Fotograf ślubny Warszawa, Robert Przepiórka Fotografia




Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress