Koronki zawojowały tegoroczną modę ślubną! Pokazywałam Wam już wiele przepięknych kolekcji z misternie tkanymi koronkami. Ale ten niezwykle wdzięczny motyw pojawi się również na innych rzeczach, niż suknie. Koronkowe buty, rękawiczki czy welony to oczywistość. Można spodziewać się koronkowej papeterii oraz dodatków do kwiatów (słoiczki otoczone koronką – cudo!). I nie zabraknie ich oczywiście w sztuce cukierniczej! Nie wiem czy te koronki nie robią największego wrażenia! W końcu wykonanie ich wymaga nie lada precyzji, doświadczenia i kreatywności. Nie wiem czy oglądacie czasami na kanale TLC program Boss Cake? Ja jestem uzależniona od Buddy’ego i jego dzieł! W jednym z odcinków pokazywali, jak robi się koronkowe torty. Metody są trzy. Po pierwsze wycina się je, lub wyciska z tuby ręcznie. Po drugie wycina się je za pomocą specjalnych szablonów i matryc. I po trzecie wycina je w masie cukrowej… specjalna drukarka! Można również tort ozdobić materiałową koronką! Próbowałam zgadnąć, które z poniższych tortów wykonano poszczególnymi technikami. I tradycyjnie wybrałam swoich faworytów. A Wy? Macie swoje typy?
* * *
MÓJ FAWORYT
zdjęcie poniżej
Zachwycająca kolorystyka – kremowo-waniliowy tort i białe zdobienia. A koronka przypomina mi ręcznie haftowane wzory na obrusach i pościeli, które były bardzo popularne w Polsce w latach 80.
* * *
MÓJ FAWORYT
zdjęcie poniżej
Prosta, geometryczna koronka, której systematyczność złagodzono kwiatami gipsówki!
* * *
MÓJ FAWORYT
zdjęcie poniżej
Drobna, ręcznie kładziona koronka, która stanowiła dyskretny dodatek do głównej dekoracji, którą były kwiaty.
* * *
MÓJ FAWORYT
zdjęcie poniżej
Koronka i pikowanie! Pikowanie jest szalenie stylowe, ale nieco ciężkie. Aby je nieco złagodzić, warto zastosować trik, który widać poniżej. Jedno piętro w koronkę, jedno pikowane i oczywiście świeże kwiaty.
* * *
MÓJ FAWORYT
zdjęcie poniżej
Przykład tortu ze zdobieniem wyciętym specjalną drukarką cukierniczą. Niezwykle misterne i zjawiskowe!
* * *
MÓJ FAWORYT
zdjęcie poniżej
Tort ozdobiony koronką z elastyny. Nie jest na pewno tak pracochłonny, jak torty pokazane powyżej, ale nie można odmówić mu uroku! Poza tym to doskonała alternatywa pod względem finansowym oraz… technologicznym! Jeśli nie ma się specjalnego sprzętu do wycinania, taka koronka będzie doskonałym rozwiązaniem.
