Za oknami biało, a zatem nie zdziwią nikogo dzisiejsze, białe torty 😉 Biel jest zresztą niesamowicie uniwersalna, jeśli chodzi o wyroby cukiernicze. Dzięki neutralnej bazie, można dodać każdy kolor i motyw zdobienia. Biel sama w sobie jest również pięknym, choć trudnym kolorem i wymaga przemyślanego, wyrazistego zdobienia. Jak widać bielą można się również bawić, co doskonale pokazano na poniższych przykładach. Ja jestem niezmiennie zakochana w tortach zdobionych żywymi kwiatami 
