Przeszukiwanie tagu lukier

5/7 Tortowa klasyka

by czwartek, 6 września, 2012



Klasyczne torty wcale nie muszą być nudne, zachowawcze i przewidywalne. Z roku na rok, pojawia się w Polsce coraz więcej cukierni oferujących cukiernicze cacka nie gorsze od tych oglądanych na zagranicznych stronach. Nie da się jednak ukryć, że mistrzami cukiernictwa ślubnego są Amerykanie, Kanadyjczycy i Anglicy. Wybrałam dla Was najpiękniejsze tradycyjne torty z USA. Najczęściej są one zdobione kwiatami (żywymi, lukrowymi lub marcepanowymi), misternymi ornamentami i innymi zawijaskami i esami floresami. Mogłabym godzinami na nie patrzeć 🙂 Które najbardziej Wam się podobają?

zdjęcia: MARTHA STEWART WEDDINGS

3/6 Ręcznie malowane torty

by środa, 29 sierpnia, 2012



Nikt nie ma chyba wątpliwości, że ręcznie malowane torty to prawdziwe dzieła sztuki! Poza niezwykłymi umiejętnościami technicznymi, niezbędnymi do stworzenia pięknych form cukierniczych, niezbędny jest również talent i zmysł estetyczny, aby udekorować je w tak niezwykły i oryginalny sposób. Torty malowane są specjalnymi spożywczymi farbami, których zjedzenie nie będzie wiązać się z żadnymi przykrymi konsekwencjami dla zdrowia 😉 Najpopularniejszym motywem są oczywiście kwiaty, ale nie zabrakło również wzorów ornamentowych. Jednakże na mnie największe wrażenie zrobiły torty malowane w kwiaty stylizowane na sztukę lat 20. i 30. XX wieku i inspirowane art deco oraz sztuką witrażową. Dwa ostatnie torty pokazane w tym secie są właśnie w tym stylu! ZACHWYCAJĄCE!

zdjęcia: materiały prasowe