5/6 PREZENTACJA Mariusz Wojtkowiak

by piątek, 28 marca, 2014

Jeśli lubicie lub kochacie (jak ja) styl vintage, to ta sesja plenerowa zachwyci Was! Karolina i Przemek kontynuując stylizację ze swojego ślubu postanowili wraz z fotografem Mariuszem Wojtkowiakiem ze studio FOTOKADR, że ich plener będzie również utrzymany w konwencji retro i starej, romantycznej Anglii. Mam ogromną słabość do tego stylu i niesamowicie podoba mi się zestawienie dopracowanej i eleganckiej stylizacji Pary Młodej z ruinami pałacowymi, które przywodzą na myśl XIX -wieczne powieści romantyczne. Uwielbiam takie kontrasty i uważam, że każdej realizacji nadają one ciekawego, indywidualnego charakteru. Widać to na zdjęciach Mariusza – są delikatne, eleganckie i doskonale ukazują piękno miejsca w którym odbyła się realizacja. Fotograf dbając o ukazanie detali stylizacji Pary Młodej, nie zapomniał o niesamowitym otoczeniu – zieleń oplatająca stare mury, zmurszałe cegły, majestatyczne kolumny. Wszystko spowite w zachodzącym, sierpniowym słońcu. Przepiękna stylizacja Pary Młodej (Panna Młoda miała bukiet z zaprzyjaźnionej z nami BUKIETERII) idealnie komponowała się z koncepcją sesją. I tak, jak przy ostatniej prezentacji (zobacz TU) fotografii Mariusza Wojtkowiaka, zachwycił mnie portret Panny Młodej (trzecie zdjęcie od końca).

REKLAMA

zdjęcia: MARIUSZ WOJTKOWIAK



4/6 Jak skomponować idealne menu weselne?

by piątek, 28 marca, 2014

Jak skomponować idealne menu weselne?

Po słowach „Tak, wyjdę za Ciebie” wypowiedzianych drżącym głosem narzeczeni wpadają w wir przygotowań weselnych. Idealne zorganizowanie uroczystości, która będzie niezapomnianym wydarzeniem nie tylko dla pary młodej, ale także dla zgromadzonej rodziny i przyjaciół, stanowi nie lada wyzwanie. Jedną z ważniejszych kwestii jest idealne weselne menu.

Od czego zacząć?

Pamiętajmy, że choć niezwykle ważne są nasze indywidualne upodobania, podczas tworzenia weselnego menu powinniśmy zwrócić uwagę na wiele różnych czynników. Przede wszystkim prócz naszego gustu uwzględnijmy także ogólne upodobania zaproszonych gości. Wyszukane potrawy mogą nie przypaść do gustu każdemu. Pamiętajmy również, że nawet tak popularne dania weselne, jak rosół i schab duszony mogą być podane wyjątkowy sposób. Równie ważne jest, aby mieć na uwadze szczególne nawyki żywieniowe naszych gości. Osoba będąca wegetarianinem nie będzie dobrze wspominać wesela, na którym każde danie gorące zawierało mięso, a większość przystawek stanowiły wędliny.

Przystawki i dania gorące

Na początek przyda się mocny, wyrazisty akcent, który będzie stanowić pewnego rodzaju preludium, które zasugeruje gościom charakter dań serwowanych na weselu.

Jak mówi szef kuchni Arkadiusz Janczarek z Restauracji 99 w Warszawie (www.restaurant99.com), przyjmuje się, że razem z daniem głównym w ciągu nocy podawanych jest około 4-5 dań gorących. Mogą to być zupy, gulasze, pieczone mięso lub wszelkiego rodzaju ryby. Ponadto, na stole powinno znajdować się kilka zimnych przystawek, po które goście będą mogli sięgnąć w każdej chwili. Najczęstszymi są śledzie pod różną postacią, ryby w galarecie, wędliny, sałatki.

Gwóźdź programu

Komponując weselne menu, nie możemy zapomnieć oczywiście o torcie. Ten punkt kulminacyjny każdego przyjęcia weselnego musi zachwycać swoim wyglądem. Trendy ślubne na 2014 rok wskazują na torty niezwykle bogato zdobione, stanowiące prawdziwe jadalne dzieła sztuki (http://slubnyporadnik.pl/slub/moda-slubna/dodatki-slubne/najgoretsze-trendy-slubne-na-sezon-2014/). Pamiętajmy jednak, że ma on zachwycić nie tylko nasze oczy, ale również podniebienie.

REKLAMA

zdj do Jak skomponować idealne menu weselne

zdjęcia: materiały prasowe