Przeszukiwanie tagu menu weselne

Jakie sałatki sprawdzą się na weselu?

by czwartek, 6 czerwca, 2019




Jakie sałatki sprawdzą się na weselu?

 

Wesele to szczególna okazja. Nie bez powodu mówi się, że uroczystość zaślubin to najważniejszy dzień w życiu zakochanej pary. Warto więc zadbać o każdy element ceremonii i przyjęcia – począwszy od kwiatów, a na menu kończąc.

 

 

Ułożenie odpowiedniej karty dań na wesele to prawdziwe wyzwanie – nawet dla szefów kuchni z wieloletnim doświadczeniem. Młoda para, decydując się na konkretne potrawy i przystawki, musi wziąć pod uwagę nie tylko swoje preferencje, ale i potrzeby gości. Jakie sałatki najlepiej sprawdzą się na weselu i o czym warto pamiętać podczas wybierania przystawek?

 

Lekkie sałatki z brokułami

Na weselu nie może zabraknąć dużej liczby przystawek, nawet jeżeli dania główne będą bardzo sycące. Warto zadbać zarówno o tzw. finger foods, jak i różnorodne sałatki. Dobrze sprawdzi się sałatka z brokułami np. z dodatkiem fety i Majonezu Omega 3:6 WINIARY, która będzie pyszną alternatywą dla osób, które stronią od mięsa. Innymi propozycjami są wykwintne sałatki z dodatkiem owoców – sałatka z brokuła i truskawek oraz sałatka z brokułem i gruszką. Wbrew pozorom to idealne połączenia!

 

Ponadczasowe sałatki na wesele

 

Z pewnością dobrze sprawdzi się klasyczna sałatka gyros z Ketchupem łagodnym WINIARY i Majonezem Sałatkowym WINIARY, która jest sycąca i przepyszna! Nie tylko dobrze smakuje, ale również pięknie prezentuje się na stole za sprawą kolorowych warstw, na które składają się: mięso, cebula, ogórki, kukurydza, majonez, papryka i kapusta pekińska. Wszystkie tego typu potrawy, przy których przygotowaniu wykorzystano mięso lub jajka, będą idealnym rozwiązaniem.

Równie doskonałym wyborem na danie weselne jest ponadczasowa sałatka jarzynowa. Można ją przygotowywać na wiele różnych sposobów – również z grzybkami marynowanymi i cebulą, która doda odrobinę ostrości.

Sałatki z sezonowymi warzywami

 

Przepisy na sałatki warto wcześniej zaplanować, biorąc pod uwagę sezon na określone warzywa. Latem sprawdzą się przede wszystkim szparagi i truskawki. Połączenie zblanszowanych szparagów ze słodkimi truskawkami i chrupiącymi orzechami z pewnością zachwyci gości. Kolejną propozycją jest sałatka z młodymi ziemniakami i szparagami z dodatkiem sezonowych pomidorów. Idealnie pasuje jako przystawka, jak i dodatek do dania głównego. W tym przepisie wykorzystamy delikatną lub bardziej pikantną musztardę. Wszystko zależy od efektu, jaki chcemy uzyskać. A może sałatka z fasolą, rzodkiewką, jajkiem i pestkami dyni? Jest niezwykle aromatyczna dzięki zastosowaniu świeżych ziół takich jak mięta i bazylia.

Niezależnie od tego, jakie sałatki na wesele wybierzemy, warto dopilnować, aby były przygotowane z najlepszej jakości składników. W ten sposób zachwycimy gości smakiem potraw, ale i będziemy mieli pewność, że w tym cudownym dniu wszystko zostało dopięte na ostatni guzik i wejdziemy w nowe życie bez niepotrzebnego stresu. Jeżeli lubicie mieć kontrolę nad sytuacją, sami zaproponujcie, jakie przepisy mają być wykorzystane podczas przygotowywania potraw – zwłaszcza gdy posiadacie swoje ulubione i sprawdzone dania.

 

zdjęcia i tekst: materiały prasowe





5/5 Magiczna Kraina – SKANSEN NAGAWKI

by środa, 30 lipca, 2014




O tym wyjątkowym miejscu, pisałyśmy już kilka miesięcy temu (zobacz TU). Dziś powracamy jeszcze raz do przepięknego kompleksu SKANSEN NAGAWKI, aby pokazać Wam jedno z najciekawszych miejsc na ślub i wesele w plenerze na Mazowszu. Żywy Skansen Centrum Folkloru Polskiego SKANSEN NAGAWKI położony jest w przepięknej Dolinie Mrogi, która to rzeka wije się unikatowymi meandrami. Całość mieści się w granicach Parku Krajobrazowego Wzniesień Łódzkich. Wśród przepięknych pól i grzybodajnych lasów położone są zabytkowe obiekty po renowacji przeznaczone do całorocznego wypoczynku i rekreacji. Kompleks znajduje się zaledwie 10 km od zjazdu z autostrady A2 w Strykowie i Łyszkowicach.

SKANSEN NAGAWKI dysponuje eleganckimi salami weselnymi (od 30 do 250 gości) oraz bazą noclegową na 100 osób we wnętrzach zabytkowych budynków architektury drewnianej przystosowanych do współczesnych potrzeb gości. Wśród atrakcji Skansenu znajdują się baseny, amfiteatr oraz stajnia. To przepiękne i spokojne miejsce – teren o powierzchni 3 ha otoczony przez pola i lasy. Stwarza to nieograniczone możliwość aranżacji nie tylko tradycyjnych wesele, ale także uroczystości plenerowych o których tak często piszemy w tym sezonie! I z radością stwierdzamy, że coraz więcej Par decyduje się na ślub i wesele w plenerze.

Wiele Par, zdecydowałoby się zapewne na uroczystość plenerową, ale nie znają tak wyjątkowych miejsc, które poza oszałamiającym otoczeniem, dysponują pełną bazą cateringowo-noclegową. W Nagawkach czekają na Was nie tylko niezapomniane widoki (o czym przekonacie się poniżej), ale również wyśmienite menu i mnóstwo atrakcji dla gości w każdym wieku! Bo czy znacie inne miejsce w Polsce, które oferuje takie atrakcje – dwa odkryte baseny, brodzik dla dzieci, sauna, plac zabaw, zwierzyniec, stajnia, wypożyczalnia rowerów, miejsce na grilla i ognisko oraz amfiteatr na kilkaset osób. Atrakcji dla Waszych gości nie zabraknie! Dzień ślubu oraz poprawiny będą w skansenie pełne niespodzianek!

Przepiękne zdjęcia, które otrzymaliśmy (wykonane przez STUDIO BIAŁY KAMIEŃ) pokazują miejsce magiczne! Bajkowe otoczenie, które kusi zapachami i kolorami lata! Każdy, kto marzy o ślubie i weselu w plenerze w 2015 roku, powinien już teraz poznać ofertę obiektu i zarezerwować miejsce. Pamiętacie, że w ostatnich tygodniach zasypywałam Was realizacjami w stylu rustykalnego boho. To miejsce mogłoby śmiało konkurować ze wszystkimi pięknymi krajobrazami, które Wam pokazywałam! I fakt, że Skansen prezentuje rustykalny i swojski klimat, wcale nie eliminuje go z tak lubianych aranżacji, jak boho, vintage cz y glamour chic! Wręcz przeciwnie! Zobaczcie zresztą na zdjęciach poniżej! Francja ma Prowansję, a my mamy Nagawki!

Jednym z najważniejszych atutów obiektu, obok bazy i zagospodarowanego terenu jest wyjątkowa oferta kulinarna. Wśród serwowanych potraw dominują specjały kuchni regionalnej. Wszystko to robione własnoręcznie. Serwowane desery i wyroby cukiernicze są wytwarzane z mąki z pobliskiego młyna, owoców od lokalnych ogrodników oraz jaj od wiejskich i do tego szczęśliwych kur. Pisałam już poprzednim razem, że marzyłabym o weselu w takim miejscu. Dziś, patrząc na obiekt w wakacyjnej osłonie, wśród łanów zbóż, kwitnących kwiatów, uli radośnie brzęczących pszczołami wiem, że to miejsce magiczne. Koniecznie kliknij i odwiedź SKANSEN NAGAWKI.

REKLAMA

zdjęcia: STUDIO BIAŁY KAMIEŃ dla SKANSEN NAGAWKI





4/5 Wyjątkowe miejsce – SKANSEN NAGAWKI

by poniedziałek, 31 marca, 2014




Uwielbiam piękne miejsca na wesela! W Polsce mamy deficyt wyjątkowych miejsc i każdy wyjątkowy obiekt budzi mój zachwyt! Szczególnie brakuje w Polsce miejsc rustykalnych, swojskich, idealnych na śluby w stylu rustic, vintage oraz boho. Dziś przedstawię Wam takie wyjątkowe miejsce. SKANSEN W NAGAWKACH położony jest w województwie łódzkim, 10 km od zjazdu z autostrady A2 w Strykowie i Łyszkowicach. Nagawki to tylko 25-30 minut od centrum Łodzi … i inny świat. Cisza, spokój, wijąca się rzeka Mroga. To propozycja dla wrażliwych na urodę natury i dla tych, którzy pragną poznać przeszłość, oglądać ciekawą architekturę i cieszyć się tym, co udało się ocalić od zapomnienia.

W SKANSENIE W NAGAWKACH nie ma miejsca na sztampowe uroczystości ślubne. Personel obiektu dokłada wszelkich starań, aby ten niezwykły dzień pozostał na długo w pamięci. Dbałość o wszelkie detale dnia ślubu. Pomoc w podejmowaniu decyzji. Wyśmienite menu i bajeczne otoczenie czekają na Was i Waszych gości, którzy będą z pewnością zachwyceni tym niezwykłym miejscem. Duży ogrodzony teren oddalony od drogi i zabudowań daje możliwość zorganizowania każdego rodzaju przyjęcia w plenerze, pod namiotami, wśród alejek i zabytkowych budynków skansenu. W ofercie SKANSENU W NAGAWKACH są sale na różnej wielkości przyjęcia weselne. Od 30 do 250 gości. Dla Nowożeńców przygotowano piękny apartament na noc poślubną… oraz uroczystą kolację w 1. rocznicę ślubu! To przemiły gest!

W 2013 roku oddano do użytku największą salę obiektu, nazwaną Skansenówką. Wystrój sali to elegancie wnętrze w stonowanych kolorach. Na terenie całego obiektu jest ok. 80 miejsc noclegowych. Znajdują się one w pokojach zabytkowych budynków. Pokoje gościnne w  SKANSENIE W NAGAWKACH to nowoczesne wnętrza w zabytkowych wnętrzach w budynkach  architektury drewnianej, przystosowane do współczesnych potrzeb gości. Uwielbiam połączenia stylów i ten obiekt jest genialny w swojej stylistyce. Z jednej strony rustykalne budynki, naturalne otoczenie idealne na śluby plenerowe, a z drugiej bardzo stylowe wnętrza, które zostały pięknie i stylowo zaaranżowane na przyjęcia w stylu klasycznym i glamour. Uniwersalna stylistyka miejsca pozwala na dowolną aranżację przestrzeni, w dowolnym stylu oraz kolorystyce.

Skansen dysponuje parkingiem na 5 autokarów oraz kilkadziesiąt samochodów osobowych. Do dyspozycji gości pozostają dwa odkryte baseny, brodzik dla dzieci, sauna, plac zabaw, zwierzyniec, stajnia, wypożyczalnia rowerów, miejsce na grilla i ognisko oraz amfiteatr na kilkaset osób. Atrakcji dla Waszych gości nie zabraknie! Dzień ślubu oraz poprawiny będą w skansenie pełne niespodzianek!

SKANSEN W NAGAWKACH to miejsce, gdzie prócz zachowania dóbr architektury drewnianej oraz tradycji i kultury, możecie spróbować, jak smakuje przeszłość, możecie odnaleźć smaki z dzieciństwa. Mało jest miejsc w których można spotkać wspaniałe smaki potraw, które coraz rzadziej goszczą na polskich stołach. Wśród potraw dominują specjały kuchni regionalnej. Wszystko to robione własnoręcznie. Serwowane desery i wyroby cukiernicze są wytwarzane z mąki z pobliskiego młyna, owoców od lokalnych ogrodników oraz jaj od wiejskich i do tego szczęśliwych kur. Marzyłabym o weselu w takim miejscu!  Sielska atmosfera, piękny wystrój, profesjonalna i kompleksowa obsługa oraz kreatywność  i elastyczne, indywidualne podejście do Klienta sprawią, że wesele w skansenie zadowoli nawet najbardziej wymagających Nowożeńców.

REKLAMA

zdjęcia: STUDIO BIAŁY KAMIEŃ





4/6 Jak skomponować idealne menu weselne?

by piątek, 28 marca, 2014




Jak skomponować idealne menu weselne?

Po słowach „Tak, wyjdę za Ciebie” wypowiedzianych drżącym głosem narzeczeni wpadają w wir przygotowań weselnych. Idealne zorganizowanie uroczystości, która będzie niezapomnianym wydarzeniem nie tylko dla pary młodej, ale także dla zgromadzonej rodziny i przyjaciół, stanowi nie lada wyzwanie. Jedną z ważniejszych kwestii jest idealne weselne menu.

Od czego zacząć?

Pamiętajmy, że choć niezwykle ważne są nasze indywidualne upodobania, podczas tworzenia weselnego menu powinniśmy zwrócić uwagę na wiele różnych czynników. Przede wszystkim prócz naszego gustu uwzględnijmy także ogólne upodobania zaproszonych gości. Wyszukane potrawy mogą nie przypaść do gustu każdemu. Pamiętajmy również, że nawet tak popularne dania weselne, jak rosół i schab duszony mogą być podane wyjątkowy sposób. Równie ważne jest, aby mieć na uwadze szczególne nawyki żywieniowe naszych gości. Osoba będąca wegetarianinem nie będzie dobrze wspominać wesela, na którym każde danie gorące zawierało mięso, a większość przystawek stanowiły wędliny.

Przystawki i dania gorące

Na początek przyda się mocny, wyrazisty akcent, który będzie stanowić pewnego rodzaju preludium, które zasugeruje gościom charakter dań serwowanych na weselu.

Jak mówi szef kuchni Arkadiusz Janczarek z Restauracji 99 w Warszawie (www.restaurant99.com), przyjmuje się, że razem z daniem głównym w ciągu nocy podawanych jest około 4-5 dań gorących. Mogą to być zupy, gulasze, pieczone mięso lub wszelkiego rodzaju ryby. Ponadto, na stole powinno znajdować się kilka zimnych przystawek, po które goście będą mogli sięgnąć w każdej chwili. Najczęstszymi są śledzie pod różną postacią, ryby w galarecie, wędliny, sałatki.

Gwóźdź programu

Komponując weselne menu, nie możemy zapomnieć oczywiście o torcie. Ten punkt kulminacyjny każdego przyjęcia weselnego musi zachwycać swoim wyglądem. Trendy ślubne na 2014 rok wskazują na torty niezwykle bogato zdobione, stanowiące prawdziwe jadalne dzieła sztuki (http://slubnyporadnik.pl/slub/moda-slubna/dodatki-slubne/najgoretsze-trendy-slubne-na-sezon-2014/). Pamiętajmy jednak, że ma on zachwycić nie tylko nasze oczy, ale również podniebienie.

REKLAMA

zdj do Jak skomponować idealne menu weselne

zdjęcia: materiały prasowe





Karty menu

by czwartek, 3 lutego, 2011




Często pytacie czy na stołach weselnych powinno znaleźć się menu. Wg mnie bezwzględnie tak. Karta menu na stole weselnym nie jest po to, aby goście wybierali sobie potrawy, tylko po to, aby wiedzieli co dla ich przygotowaliście oraz o której godzinie będą podawane główne dania. Po co? A po to, że nie każdy lubi wszystko. I np.: zaplanowaliście na godzinę 22 pieczonego dzika, a ciocia Krysia nie przepada za dziczyzną i jest to dla niej informacja, że ma czas wolny dla swojego żołądka i może zjeść np.: więcej ciast. Albo macie wesele w sali, która ma przepiękny, ogromny ogród z którego goście (zwłaszcza w ciepłych miesiącach) z pewnością z chęcią skorzystają. Jeśli wcześniej sprawdzą w karcie o której będzie serwowane kolejne danie, wrócą do stołu, a kelnerzy i kuchnia będą mogli płynnie i sprawnie  wydawać posiłki. Dlatego warto zainwestować w karty. Nie musicie zamawiać menu dla każdego gościa. Wystarczy jedna karta na 6 osób.

zdjęcia: BRIDELLE