Myślę sobie, że powiedzenie o tych dziełach, że są to tylko torty, to stanowczo za mało. To są prawdziwe dzieła rzeźbiarskiej sztuki. Kunsztowne, dopracowane, koncepcyjne. Nie ma tu miejsca na przypadkowe zdobienia, niedopracowane elementy. Zjawiskowe formy, cudowne kompozycje. Zrobienie takiego tortu wymaga ogromnej ilości pracy oraz wielu lat doświadczenia. Warto wiedzieć, że pokazane dekoracje – kwiaty, pędy bambusa, muszle – to wszystko jest wykonane ze specjalnych mas cukrowych, marcepanów i innych tajemniczych ingrediencji. Cudowne, prawda?

zdjęcia: BRAND JOHNSON