Powracam dziś znowu do tematu geometrycznych tortów. Urzekające bryły, idealnie wykończone masą cukrową lub marcepanem stanowią idealny fundament dla każdego rodzaju zdobienia i wszelkich znanych mi typów dekoracji. Torty o geometrycznej budowie, zarówno te okrągłe, jak i kwadratowe są wspaniałą bazą dla dekoracji kwiatowych. Można każde piętro udekorować różnymi kwiatami, można przez całą wysokość tortu puścić girlandę, która naokoło będzie oplatać ciasto. Można w końcu ozdobić poszczególne piętra wycinankami z masy cukrowej i udekorować tylko wierzchołek lub tylko podstawę tortu. Możliwości jest nieskończenie wiele. Polscy cukiernicy zaczynają doganiać europejskie standardy cukiernictwa i myślę, że to tylko kwestia czasu, kiedy na naszych łamach będą królować tylko polskie wyroby cukiernicze. Czego sobie i Wam życzę!
